Karotterna

På 1850-talet när Karl-Johan Bergström började som lärling i Kakelugnsfabriken i Gränsfors, och för att sedan 1883 starta egen tillverkning uppe i nuvarande fabrik, var storsäljaren karotter. Läs mer under länken historik.

Vi får ibland höra från äldre personer som kommer in på fabriken, att just i en sådan gjorde mamma eller farmor pudding, eller hade till att lägga upp strömming eller potatis.

Tre små runda karotter

Karotter och former

Vi tillverkar karotterna på samma sätt i dag som man gjorde förut, med samma verktyg och i orginalformarna. Vi håller inte något lager så karotterna är beställningsvara.

De är brända på trefot som vi tycker traditionen kräver och glaserade i mangan eller järnglasyr vilket liknar dåtidens glasyrer mest.